| 品种：西门塔尔牛 | 产地/厂家：济宁嘉祥/中旺养殖场 | 用途：牛犊 |
| 公母：公 | 体长：166（cm） cm | 体高：130（cm） cm |
| 体重：222（kg） kg |
肉用特点：
体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米。腿部肌肉发达体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快并以产肉性能高胴体瘦肉多山东梁山县畜牧局牛羊外调基地--改良育肥牛
而出名。在杂交利用或改良地方品种时的***父本。
具有典型的肉用性能不同品种的牛在体格、体型方面是不同的这使牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。西门塔尔牛在育肥期平均日增重 1.5-2公斤12月龄的牛可达500-550公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤可见差距之大。肉的营养价值高肉牛蛋白质含量高达 8%-9.5%而且人食用后的消化***达***。牛肉脂肪能提供大量的热能。牛肉的矿物质含量是猪肉的2倍以上。所以牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
肉品等级高西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率***。普通的牛肉很难达到这个标准。
中 旺养殖场是大型牛羊养殖繁育基地座落在山东省畜牧区的核心位置济宁市嘉祥县，是山东具有技术和经济实力的畜牧养殖调拨基地，本基地经验丰厚、实力雄厚，公 司总占地面积588亩,养殖区占地面积518亩，是目前济宁地区存栏量较大,品种较全、实力较强的“畜牧养殖***示范企业”。2000年，被农业部评为 “国家农业产业化重点***”，是山东农业大学科研实习单位。欢迎各界人士来厂参观指导。
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地 址：中国 山东 嘉祥县 中旺养殖场
